Mål 12 Ansvarligt forbrug og produktion:
JHH har sit eget produktionskøkken, som producerer mad til vore beboere ud fra en madplan med 1-2 ugentlige kødfri dage, bronze-spisemærket med 30-60% økologi og fokus på danske råvarer.
Produktionskøkkenet har fokus på at begrænse madspild ved løbende at tilpasse mængden, efter hvad der bliver spist.
JHH serverer ikke vand på flasker.
JHH foretager affaldssortering.
JHH sparer på vandforbruget ved at opsætte vandbesparende toiletter og brusere samt at benytte luftperlatorer på alle vandhaner.
JHH samarbejder med leverandører, der sælger bæredygtige produkter/ydelser.